Лаборатория исследований и разработок в области нутрицевтики и инноваций в рецептурах
Превратите прорывные научные достижения в области питания в любимые потребителями продукты-бестселлеры. В этом разделе рассматриваются передовые химические процессы в разработке ингредиентов, новые системы доставки, органолептические свойства и технологии обеспечения стабильности. От освоения текстур пектина без сахара и маскировки натуральных вкусов до повышения усвояемости активных ингредиентов — узнайте, как сотрудничество с передовым партнером по разработке рецептур помогает брендам в сфере здравоохранения превращать сложные концепции здорового образа жизни в высокоэффективные, готовые к выходу на рынок жевательные конфеты, капсулы, жидкости и порошки.
Исключительные продукты начинаются в лаборатории. Наш отдел исследований и разработок возглавляют ведущие ученые с опытом постдокторских исследований в США, в его распоряжении специализированная аналитическая лаборатория класса 10 000 и чистые помещения класса 100 000. Благодаря библиотеке, насчитывающей более 1,000 стабильных эталонных формул, и полному циклу разработки ароматизаторов и красителей, мы превращаем амбициозные концепции ингредиентов в соответствующие требованиям, готовые к продаже продукты, отвечающие строгим стандартам качества cGMP, NSF и ISO.
Сопутствующая информация
-
Что делает формулу жевательных витаминных добавок успешной? Ключевые факторы разработки продукта.
Что делает формулу жевательных витаминных добавок хорошей? Прямой ответ для владельцев брендов: Хорошая формула жевательных витаминных добавок обеспечивает указанную дозировку, остается стабильной в течение всего срока годности, может производиться в промышленных масштабах и обеспечивает…
-
Как разработать формулу жевательных пищевых добавок для коммерческого производства
Разработка жевательных пищевых добавок, работающих в лаборатории, — это не то же самое, что разработка надежной добавки для промышленного производства. Многие многообещающие концепции терпят неудачу на этапе масштабирования из-за ухудшения текстуры, проблем с активным ингредиентом и т.д.
-
Что ограничивает стабильность активных ингредиентов в жевательных пищевых добавках?
Стабильность активных ингредиентов в жевательных конфетах ограничена высокой активностью воды, низким pH, воздействием тепла во время приготовления и осаждения, кислородом и светом, а также химической несовместимостью между ингредиентами. Жевательная конфета представляет собой гелевую систему с высоким содержанием влаги и кислотностью…
-
Как производится жевательная резинка в промышленных масштабах?
Коммерческое производство жевательных конфет превращает концепцию пищевой добавки в стабильный, точно дозированный, готовый к хранению продукт благодаря контролируемому приготовлению геля, точному нанесению, кондиционированию и упаковке в соответствии со стандартами GMP. Правильный производитель жевательных конфет разрабатывает гелевую систему, параметры pH, активность воды и т.д.
-
Процесс производства жевательных конфет: пошаговое руководство для производителей пищевых добавок.
Большинство руководств по производству жевательных конфет описывают производственный процесс на заводе. Это же начинается раньше, со спецификаций, которые бренд должен утвердить, прежде чем производитель сможет выпускать жевательные конфеты, которые будут стабильными, соответствовать этикетке и пригодными для отгрузки. Если вы проводите брифинг…
-
Как производить жевательные конфеты в промышленных масштабах: прямой ответ
Для производства жевательных конфет в промышленных масштабах необходимо перейти от рецептуры, разработанной на кухне, к контролируемому производственному процессу: проверенная рецептура, точная термическая обработка, своевременное добавление термочувствительных активных веществ, автоматическое нанесение, контролируемая сушка до заданных параметров…