บทคัดย่อ ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั่วโลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ เนื่องจากผู้บริโภคหันมาสนใจรูปแบบการบริโภคที่รับประทานง่ายขึ้นเรื่อยๆ การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้การผลิตเยลลี่ในปริมาณมากกลายเป็นหัวใจสำคัญของอุตสาหกรรม โดยเปลี่ยนรูปแบบจาก “ลูกอม” ที่เป็นเพียงของเล่นไปสู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมซับซ้อนมากขึ้น อย่างไรก็ตาม สำหรับแบรนด์เยลลี่ที่ผลิตภายใต้ชื่อของตนเอง หรือ…