Sammanfattning Inom nutraceutisk och konfektyrindustrin är valet mellan pektin och gelatin som gummibas avgörande. Varje ingrediens erbjuder unika funktionella, sensoriska och marknadsföringsmässiga fördelar. För företag som söker OEM/ODM-tillverkning av gummi, egna märkesvaror eller bulkleverans, säkerställer förståelse för dessa skillnader produktkvalitet, kundnöjdhet och regelefterlevnad. Den här artikeln ger…