Аннотация. Глобальный рынок пищевых добавок претерпевает значительные изменения, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение более приятным на вкус формам приема. Этот сдвиг вывел производство жевательных конфет в больших объемах на передний план отрасли, превратив этот формат из необычной «конфеты» в сложную носитель для комплексных нутрицевтических веществ. Однако для бренда жевательных конфет под собственной торговой маркой или…