요약: 건강기능식품 및 제과 산업에서 젤리 베이스로 펙틴과 젤라틴 중 어떤 것을 선택할지는 매우 중요합니다. 각 성분은 고유한 기능적, 감각적, 마케팅적 이점을 제공합니다. OEM/ODM 젤리 제조, 자체 브랜드 젤리 보충제 생산 또는 대량 공급을 원하는 기업은 이러한 차이점을 이해함으로써 제품 품질, 소비자 만족도 및 규정 준수를 보장할 수 있습니다. 이 글에서는…