Per produrre caramelle gommose su scala commerciale è necessario passare da una ricetta casalinga a un processo di produzione controllato: formulazione validata, trattamento termico preciso, aggiunta temporizzata di principi attivi termosensibili, deposizione automatizzata, essiccazione controllata per raggiungere l'attività dell'acqua desiderata e confezionamento barriera con rilascio completo da parte del controllo qualità. Collaborare fin da subito con un produttore di caramelle gommose esperto riduce il rischio di scalabilità perché…