Abstract Le caramelle gommose vitaminiche sono diventate uno dei segmenti in più rapida crescita nel mercato globale degli integratori alimentari, attraendo i consumatori che preferiscono un'alternativa più piacevole alle tradizionali capsule o compresse. Ma cosa comporta esattamente la loro produzione? Questo articolo fornisce una descrizione completa e dettagliata del processo di produzione delle caramelle gommose vitaminiche, dalla selezione degli ingredienti allo sviluppo della formulazione…