Resumen En la industria nutracéutica y de confitería, la elección entre pectina y gelatina como base para gomitas es crucial. Cada ingrediente ofrece ventajas funcionales, sensoriales y de marketing únicas. Para las empresas que buscan la fabricación de gomitas OEM/ODM, suplementos de gomitas de marca blanca o suministro a granel, comprender estas diferencias garantiza la calidad del producto, la satisfacción del consumidor y el cumplimiento normativo. Este artículo proporciona…